Kommentare zu: GHEE selber machen – nach Ayurveda Art

Von: Liza

Liza — Sun, 07 Aug 2011 01:35:36 +0000

Geez, that’s unbleieavble. Kudos and such.

Von: Gisela

Gisela — Mon, 11 Jul 2011 17:09:29 +0000

Vielen Dank für die gute Info. Ich mache mein Ghee auf genau dieselbe Art und es ist wunderbar einfach und ergiebig. Nur frage ich mich, was die Mikrowelle in einer gesunden Küche sucht.Die Mikrowelle zerstört die Wasserstoffbrücken (Cluster), so daß keine Informationen mehr fließen können, d. h. alles aus der Mikrowelle ist toter als tot. Und zum Desinfizieren reicht auskochen oder brühen. Mit Wasser, das in der Mikrowelle erhitzt wurde, kann man beispielsweise keine homöopathischen Mittel mehr herstellen, weil die Information nicht mehr weitergegeben wird.
L.G.
Gisela

Von: Jacky

Jacky — Mon, 02 May 2011 11:56:24 +0000

Hallo,
also ich habe in der Schule das Thema indische Küche bekommen, und wollte deswegen gerne mal ausprobieren Ghee zu machen.
Aber eins habe ich immernoch nicht verstanden, was ist jetzt das Ghee. Der klare Teil, oder der ‘molkige’?

Jacky

Von: Elke

Elke — Sat, 05 Dec 2009 16:32:45 +0000

Ich war diesen Sommer in Indien und konnte zusehen, wie Ghee dort nach Hausfrauenart hergestellt wird – aus dem täglich abgeschöpften Rahm der Milch, zu Schlagsahne gerührt und weiter geschlagen zu Butter. Den Rest dann wie schon beschrieben. Ich mache seit dem Ghee auch selbst, habe mich aber entschieden den längeren Weg zu gehen und es aus Schlagsahne zu machen. Habe dabei ein besseres Gefühl. Ghee erhöht nicht wie im Gegensatz zu normaler Butter den schlechten Cholesterinspiegel und kann sehr gut auch zur täglichen ayurvedischen Ganzkörpermassage verwendet werden. Diese Massage reduziert Kapha-Problematiken. Selbstgemachtes Ghee gibt es unter http://www.india-ayur-pure.elkelorsch.de zu kaufen.